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舌尖团队《寻味顺德》到德冠

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发布时间:
2015/11/25 17:13
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    《寻味顺德》是由《舌尖上的中国》团队打造的6集纪录片,计划从五月开拍至年底完成,将从乡土、融合、匠心、功夫、家厨、香火六个角度呈现顺德人的工匠精神。2015年11月18日,摄制组一行来到德冠。
 
烹饪"醉鹅"之一
 
 
烹饪"醉鹅"之二
 
 
烹饪"醉鹅之三"
 
    在德冠企业技术中心大楼,顺德区工商联主席、德冠公司董事长兼总裁罗维满先生亲自下厨,为德国客商烹饪顺德本地美食"醉鹅"。"醉鹅"是一道非常具备顺德特色的菜式,色香味俱全,倒入烧酒后点着火的那一瞬间,最能引爆眼球。而由烧酒带出的香味,更让人垂涎三尺。顺德美食文化蔚然成风,在顺商中,像罗维满总裁那样不仅对美食很有品味,而且还能下厨显身手的企业家比比皆是。
 
宴席之一
 
 
宴席之二
 
 
宴席之三
 
 
宴席之四
 
    在烹饪与宴席之间,罗维满总裁侃侃而谈,向德国客商介绍顺德美食。同时,罗总裁将顺德人对美食烹饪的工匠精神与企业经营生产相结合,认为企业做产品,亦要像顺德人烹饪美食那样要具有不断创新、精益求精的工匠精神,才能不断满足客户的需求、让客户满意从而吸引众多客户。
 
感受中国文化
 
    罗维满总裁还表示:"顺德的美食名扬天下,顺德的商人热情好客。他们以美食作为结交天下客商的礼物,食材取于本地农家的鸡、鹅、魚、鸭,通过精心的厨艺,不断创新的菜式,常往使客商齿甲留香而对顺德留下难以忘怀的印象再三往来,彼此感情日渐深厚,生意也随着一道道味美佳肴的传播,走遍世界!感谢央视摄制组辛勤深入的挖掘与提炼,感谢区宣传部门投入资源弘扬顺德烹饪美食,感谢参与拍摄与制作的大厨、市民、企业员工与企业家!我爱我的家乡~广东顺德!
 
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